Novidade no Itiriki Bakery: Pobá q estoura na boca? What?

Okay! Eu adoro experimentar novidades e lá fui eu me aventurar nessa tal Pobá q estoura na boca. Se você é frequentador do Yoguti (Frozen Yogurt da Liberdade) vc já deve ter visto essas bolinhas. Na parte de toppings tem uma bolinha vermelha e se você já pegou ela, ela tem gosto de morango e ela estoura na boca qndo vc morde! hehe Me lembra muito aquelas bolinhas com banho de espuma, sabe? haha É exatamente aquilo, mas numa versão mini e comestível! hehe

Eu pedi o pobá, mas sinceramente faz tempo que o Itiriki me decepciona um pouco com os Pobás. Eu acho q últimamente ele está muito doce e um pouco mal feito, mas é a vida, né. Nem tudo é perfeito. Esse pobá por exemplo a menina fez, nem misturou e me deu. Logo eu dei o primeiro gole e veio um gosto doce pra CARAMBA e eu achei horrível. Porém dps eu misturei bem e o gosto ficou melhor. Se você me perguntar qual era o sabor eu não lembro. Era alguma coisa doce com gosto de fruta. (Naty, vc lembra do q era? haha). E as bolinhas também era alguma coisa doce que explodia na boca. Sinceramente não entrou pro meu TOP 5 dos Pobás, pq eu gosto do Pobá com as Pérolas de tapicoa exatamante por causa da textura e trocar as bolinhas acabou totalmente com o encanto... =/ 

Bom, mas se você quiser experimentar eu acho válido, mas pra mim foi algo mais divertido e experimental do q gostoso e prazeroso! hehe

Pobá com bolinhas q estouram na boca?

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Restaurante Minami´s Villa

E mais um japa pra nossa lista! Eu acho q já tinha feito um post dele no melhor que o guia, mas blogs passados são blogs passados! Hehe E como faz tempo que a gente não ia lá, resolvi falar do Minami´s Villa hj. Eu sei q vc deve estar se perguntando q restaurante é esse? Aonde fica q eu nunca ouvi falar?

Pois é. Ele fica em uma casa bem escondidinha na Chácará Klabin praticamente do lado do nosso querido Nice Cup Café. Não tem nenhuma placa e nem sinal de que é um restaurante. Mas você consegue achar ás vezes porque tem um segurança sempre na porta e se vc for curioso, dá pra ver pelo portão q tem gente comendo lá dentro.

Eu gosto mto desse japa pq ele é bem tradicional no estilo restaurantes da Liba, sabe? Então logo eles não tem rodízio, mas tem uma ótima comida. Eu já comi combinado, teishokus, temakis e os teppan e recomendo todos eles. Eu acho q nunca comi nada lá q desgostei.

Mas bom, vamos falar de hj, né! Hj eu fui lá com a Naty jantar e não é q eles reformaram o lugar? Agora tem mais mesas e um bar mais bonitinho! Hehe

Nós fomos de teishoku especial da casa (R$90,00) e estava uma delícia. Sim, eu sei q vc deve olhar esse preço e falar AI Q CAROO!! Mas não é. É um teishoku mega bem servido que dá e sobra pra 2 pessoas q comem bem como eu e a Naty. Eu gosto desse teishoku q ele vem td q eu gosto: 1 mini combinado de sushi, guioza, sashimi, anchova grelhada, tempurá e conservinhas.

Lá eles também servem sempre uma entradinha. Não, não tem como vc escolher pq eles fazem vamos dizer assim a entrada do dia. Hj era um peixe com berinjela e estava bem gostoso apesar de eu achar q o peixe tava um pouco salgado demais...

O serviço é bem tranquilo e rápido tbm. Todas as vezes q eu fui lá sempre fui bem atendimento e nunca fiquei esperando mto tempo pela comida. Qndo a gente chegou estava ainda tranquilo, mas qndo fomos embora já estava mais cheio! Hehe

O engraçado é q hj tinha muitos gaijins. E eu acho isso engraçado pq normalmente esse tipo de restaurante vc só ve mais japonesas, mas fico feliz com isso! =) Eu acredito que o gosto das pessoas está melhorando. Não, eu não critico os rodízios até pq qndo bate aquela vontade de comer temaki e sushi é lá q eu vou, mas uma vez q vc experimenta um sushi bem feito de toro ou um sashimi com um peixe de ótima qualidade, a comida de rodízio fica meio estranha! Hehe

Lembrando de experiência passadas eu já pedi um combinado lá pra 2 pessoas e estava muito bom! Hehe Eu lembro q foi a primeira vez q eu comi aqueles mini polvo em conservas e isso q eu acho legal lá. Q apesar de um lugar pequeno, eles tem uns ingredientes diferentes =)

Então se vc estiver passando um dia na Chácara Klabin ou morar lá perto (É bem próximo do Mêtro Imigrantes – a época q a gente não tinha carro a gente ia de mêtro na boa) não esqueça de passar no Minami´s Villa! Porém, um detalhe! Tenha dinheiro na carteira ou cheque. Eles não aceitam nenhum tipo de cartão e sim eu já passei aperto por causa disso! Haha

Minami´s Villa

Rua Pedro Nicole, 7 – Chácara Klabin (É uma casinha com uma porta de madeira. Bem escondida mesmo)

Só aceita dinheiro ou cheque.

Fotos:

Entradinha: Peixe com berinjela

Combinado delícia! =)

Chá verde

Porçõeszinhas

Gohan e vem missoshiro tbm, mas a gente não pediu

Teishoku Especial da casa (R$90,00 - 2 pessoas)

Tempurá

Anchova grelhada

Salmão com um molhinho e folhas de shissô em cima

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Feirinha da Liberdade de Domingo

Isso sim é uma feirinha de rua! Hehe E tá, confesso que fiquei com uma dor de cotovelo de não ter conseguido comer na feirinha de rua gourmet, mas como já disse nada contra a iniciativa. Apenas eu acho que comidas de rua tem que ser acessíveis a todos! =) Então eu realmente espero que no próximo evento eles pensem em um espaço maior ou algo do tipo! Hehe

Bom, dps da frustação de sábado e de eu esquecer o celular no carro da Bimbo, a gente teve a brilhante idéia de ir almoçar na feira de Liberdade! (E sim, eu sei q eu vou lá quase nunca! haha) Porém, dessa vez a gente foi com uma vontade de ir em TODAS as barracas e não apenas nas que a gente vai sempre como a do Takoyaki e do Guioza! Hehe

Confesso que nunca tinha parado em todas as barracas e foi bem interessante. Tem algumas barracas repetidas (Umas 3 ou 4 vendem espetinho de camarão e etc fritos) e 2 vendem dorayakis (é uma panqueca japonesa com doce de feijão azuki dentro). Porém no geral as barraquinhas são bem diversificadas.

A gente começou indo no espetinho! Sim o famoso espetinho da tinha chinesa q grita! Haha Digo famosa, pq o Antony Bourdain qndo veio pro Brasil comeu lá! hehe É claro q não foi em um dia muvuca de domingo na chuva, mas ele foi lá comer uns espetinhos e tomar umas cervejas! Hehe

Eu comi o espetinho de coração e estava bom, porém um pouco salgado para o meu paladar sem sal! Hehe Dps fomos no guioza que é praticamente no final da feira (Mais perto da avenidona que passa por lá) e nossa como o guioza de lá é bom. Ele custa 2,50 e é enorme! E tem vários molhihos pra vc colocar, até mesmo pepino e batata em conservas! Hehe Na barraca de guioza também tem Bolinhos Chinenese(Nikuman) e são bem bom e gigantes! Comi um de legumes com curry! E é uma ótima pedida para os vegetarianos de plantão, porém o curry estava bem apimentadinho pro meu paladar fraco pra pimenta! haha

Dps eu fui comer um espetinho de camarão. Um camarão médio custa R$3,00, porém o preço varia muito dependendo do tamanho. A Naty pegou um bolinho de camarão e estava muito bom também.

Em seguida (Sim, eu sei que comemos pra caramba! haha) eu peguei um espetinho de lula na barraca do Takoyaki q eu adoro! É uma lula q eles passam no molho de shoyu e fica delícia! =) Porém um pouco salgado o preço R$4,00 o espetinho que acaba em 2 mordidas =(

Aí em seguidas partimos para o doce. Eu quis experimentar os dorayakis das 2 barracas e a Naty foi de crepe suíco de prestígio. E sim, tem uma mega diferença entre as 2 barracas. Uma barraca maiorzona que vc ve os caras virando o dorayaki é o dorayaki fechado e ele é mais duro. A barraca do lado que tem um monte de senhoras trabalhando é o melhor! São 2 panquequinhas super macias e ainda tem a opção de comer com azuki ou com creme de baunilha. O preço é o mesmo, mas eu acho que o das panquecas aberta é mais gostoso! =) E como eu não sou mega fan de azuki, achei melhor com baunilha! Hehe

De doces, ainda tem bastante opção. Logo no começo da feira (mais próximo da Galvão Bueno) tem uma barraca que vende raspadinhas e waffles.  Na barraca dos crepes suícos tem também tempurá de sorvete e outros doces! =)

Pra beber, as maiorias das barracas vendem refrigerantes/sucos de lata/água, mas se você quiser um suco natural também tem uma barraquinha só de suco! Hehe

Antigamente tinha uma barraquinha de acarajé também, mas sumiu! =( Uma pena, pois adoro esse quitute baiano! Hehe

E tá, apenas uma dica. Não pense que algum domingo vc irá encontrar a liberdade vazia! Haha Sempre está lotada(Vide o meu exemplo que fui em domingo em plena chuva e estava lotadinho), porém é super acessível. O atendimento é rápido e a comida também saí rápida. O único porém mesmo é q vc tem q comer em pé! Hehe

Ah eh! E de viagem a gente pegou takoyaki! E SIM, nós adoramos Takoyaki! Hehe Tem de polvo e de camarão ou misto! Hehe Eu gosto do de polvo e a Naty do de camarão, então qndo a gente vai dividir, é uma divisão bem feliz! Hehe

No geral, as minhas recomendações é: Experimente o Takoyaki, Guioza e o Dorayaki! Se vc for ogro tem a barraca q vendem Kare Rice, Yakisoba e esses pratos maiores, porém como eu como essas coisas em casa, nunca comi lá esses pratos.

Feirinha da Liberdade

Próximo ao Mêtro Liberdade (Na praça da Liberdade)

Essas barracas somente aos domingos (De sábado tem algumas barracas, mas só algumas poucas como as que vendem camarão frito e tempurá)

Fotos:

Tem até codorno no churrasquinho! hehe

Galera na Chuva comendo

Adoro coraçãozinhooo

Espetinho de camarão frito! Crocante e delícia! hehe

Bolinho de camarão

Espetinho de Lula! =) AMO

Aqui é a barraquinha do Dorayaki mais duro =/

Dorayaki fechado

Dorayaki com Azuki

Crepe suíço de prestígio

Essa barraca é do Dorayaki delícia! =) Panquequinhas mode on!

Sim, estava chovendo! haha

Guioza e uma batata no molho de salsa

Nikuman!!

Recheio de legumes com curry!! Delícia! =)

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Receita: Cogumelos Porto Bello recheados com Cream Cheese e Peito de Peru

Essa é uma receita q eu adoro muito e é como diria a Dona Hay ela é “Fast, simple and fresh”. Se eu não me engano essa receita eu peguei de algum final de revista Claudia da minha mãe e eu simplesmente adorei. Antes dela eu não conhecia o cogumelo Porto Bello! É claro q eu já tinha visto pra comprar, mas nunca tinha pensando em comprar pois não tinha nenhuma receita com esse tipo de cogumelo.

Esse cogumelo não é tão fácil assim de achar(Eu compro o meu no Sacolão Imigrantes, e ele custa em média uns 5 reais a bandejinha--:> Varia muito entre 5 e 10 reais na verdade), mas se você achar um dia, experimente pois ele é muito saboroso!

Pra essa receita vc não precisa de muita coisa. Vc só precisa mesmo do cogumelo Porto Bello (Ele tem um cor marrom escuro e dentro ele é praticamente preto), cream cheese, peito de peru e um pedacinho de manteiga. De utensílios mesmo vc só vai precisar de um forno, uma faca pra passar o cream cheese e papel alumínio para fazer pequenos berços para os seus cogumelos! =) Dá pra fazer no marinex também, mas eu acho o papel alumínio 10x mais prático, fica bonito pra servir individualmente e não faz sujeira!  Hehe

Então vamos a receita:

Cogumelos Porto Bello recheados com Cream Cheese e Peito de Peru

Ingredientes:

- Cogumelos Porto Bello (Pra essa receita eu gosto de pegar os bem graúdos pra ficar mais fácil de rechear, pq sim é um saco ficar recheado 20 cogumelinhos rs)

- Cream cheese Philadelphia

-  Peito de Peru

- Manteiga (Cerca de 1 colher de chá por cogumelo) à A Manteiga serve pra dar mais sabor a receita e também deixar o cogumelo bem douradinho e molhado.

Modo de Preparo:

Lavar bem os cogumelos, afinal eles vem da terra! =)

Cortar os talinhos do cogumelo. Mas não jogue eles fora! Corte eles bem fininhos e refogue na manteiga que fica uma delícia! =)

Recheie com bastante cream cheese (Eu curto bastante cream chesse! hehe)

Fatie o peito de peru

Bem picadinho! hehe

Faça berços com o papel alumínio e coloque os seus cogumelos dentro (Os berços tem que ter beiradas alta, se não vaza tudo!!). Coloque 1 colher de chá de manteiga sobre cada cogumelo e leve eles ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Assimq ue você perceber que seu peito de peru já está começando a dourar, retire do forno e sirva! =)

O uso da manteiga é opcional. Eu acho que ele fica mais suculento, mas se você quer ser mais "light" pode fazer sem também! hehe

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Sujinho - No me gusta o atendimento

Como contei no post anterior, como  “O Mercado” foi #fail, nós decidimos ir no Sujinho. Fiquei realmente surpreendida como a fila de espera foi rápida, pois aparentemente tinha uma galera lá na frente. Entramos e colocaram a gente em uma mesa q não era pra 7 pessoas. Ficou 4 pessoas de um lado e 3 do outro, pois não podia sentar na ponta porque se não ia acabar com o fluxo dos garçons. Sentamos, ficamos uns 15min esperando alguém vir nos atender até q conseguimos PEGAR (Sim, literalmente) pegar um garçom pra nos atender. Nós pedimos as bebidas e esperamos. Um pouco depois eles nos trocaram pra uma mesa mais descente que cada um tinha o seu lugar, porém o atendimento continuou ruim.

Íamos pedir as comidas qndo as bebidas chegassem, mas as bebidas demoraram tanto que tivemos que “pegar” de novo outro garçom. E sim, não sei pq eles estavam tds de mal humor e atendendo super mal(Sim, eu já fui outras vezes lá e foi tranquilo). Aí pedimos né. Eu, Naty e Márcia pedimos uma bisteca pra dividr, arroz e batata frita portuguesa. Os amigos da Naty pediram batata frita, mandioca e banana frita, pois eles já tinha comido e só iam petiscar. E by the way o garçom foi meio estúpido. A gente pediu a bisteca e dps todas as porções e daí ele “Não, pede primeiro todas as carnes e dps pede as porções”. Mas a gente falou “Hello! Queremos só 1 bisteca, o resto do pessoal vai petiscar só...”

As bebidas chegaram e faltou um suco. E lá a gente de novo pra pegar um garçom pra reclamar q estava faltando um suco.

As porções deles chegaram antes da nossa comida e foi realmente de matar, pois estávamos morrendo de fome. A nossa comida demorou tanto que a comida deles já estava fria quando a nossa chegou. E ainda chegou errado. Ele trouxe o arroz, a batata portuguesa certa e um bife a parmegiana!! E ainda o garçom ficou brigando que foi sim que a gente pediu, pq foi ele q anotou. E sim, eu lembro q foi ele e ele foi mto estupido então pq BISTECA não tem nda haver com bife a parmegiana. Aí dps ainda chegou um prato com carnes e linguiça q veio errado também. Resumindo uma confusão.

O que me deixou puta mesmo foi a espera. O arroz teoricamente já está pronto. A carne é feita na grelha lá na frente é uma coisa rápida. Como as frituras chegaram antes da nossa comida? Eu realmente fiquei intrigada, pq normalmente fritura é o mais demorado.

De entrada tinha uns pães com manteiga, mussarela, um molho de repolho e outro de cebola. Não sei se eles que pediram (pq nós sentamos dps) ou se é a entrada padrão, mas se for, eu achei um cu, pq vem cobrado depois tudo especificado e eu por exemplo nem vi o molho de cebola e eu acho que o pessoal nem comeu...
Na hora de pagar até q foi rápido, porém erraram na conta. Sabe aquele suco que não veio e a gente pediu de novo? Eles cobraram 2 sucos!!

Resumindo: Pra toda galera que estava na mesa e era a primeira vez deles lá, eles odiaram o lugar e acharam caro. Pois as porções de frituras deles (as 3 porções) saíram mais caro que a nossa comida (bisteca + 2 porções).

Eu acho a bisteca divina e grande (desculpem não postar a foto da bisteca, mas é q ela mal chegou a mesa e o garçom pegou de novo pra cortar pq ele viu q a gente ia dividir). Porém o atendimento foi de matar dessa vez.

Um outro aviso é: Eles só aceitam dinheiro ou cheque, ok? Então não vão desprevenidos! hehe

Sujinho

Rua da Consolação, 2068 2063 e 2078 (Sim, tem 3 sujinhos por lá. Um na frente do outro praticamente. E pelo q eu vi no site tem um na Av. Ipiranga também.

O da consolação funciona todos os dias das 11h as 5h da madrugada.
Tel: 3229-9986

Site: http://www.sujinho.com.br

Não aceita cartões - SOMENTE DINHEIRO OU CHEQUE

Fotos:

Musarrela

Molho de repolho

A bisteca cortada já, arroz, banana frita e batata portuguesa frita

Pelo menos a comida estava boa! hehe

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"O Mercado" Feirinha da Madrugada - Evento #fail

Faz um bom tempo já q eu fiquei sabendo dessa tal feira de madrugada gourmet que ia ter e resolvi que ia ir.
Porém, eu já estava com um mal pressentimento desde que começou a sair essa divulgação em massa por todas as vidas de comunicação possível. E minha teoria é: “Passou na GLOBO, FUDEU!”

Mas com espírito aventureiro e otimista lá fomos eu, Naty e mais uma amiga a Márcia na tal feira de madrugada.

Primeiro q o tal evento ferrou totalmente com o trânsito da região. Demoramos mais de 1h pra chegar lá (Pegamos desde a Av. Paulista travada já) e qndo chegamos perto da consolação, achamos um lugar maroto e paramos por lá, pq pelo visto se a gente continuasse nós íamos pegar mais trânsito, fila pra estacionar(isso se tivesse lugar), fila pra entrar e isso simplesmente não nos apetece.

No caminho encontramos alguns amigos da Naty q falaram que estavam impossível, uma fila enorme, mas a gente queria ir ver de qlqer jeito. Afinal, não ficamos mais de 1h no trânsito pra não ir até a porta.

Estava uma muvuca de pessoas mesmo. Pra passar na frente do Sal de carro estava impossível pois tinha tanta gente na rua que os carros mal conseguiam passar. Um dos motoristas q estava passando por lá estava muito indignado pois ele nem sabia do evento e só queria passar pra ir pra Av. Dr. Arnaldo e eu acredito que mtos outros milhares de motorista q infelizmente precisavam fazer aquele caminho aquela noite passaram por esse perrengue também.

Eu acredito q chegamos lá por volta da 00h30. E Jesus! Que fila era aquela. Ela estava dando voltinha no quarteirão até mais ou menos a quitanda de fruta q tem lá perto. Fomos até a entrada do Sal pra ver e estava bem muvuquinha. Me corrigo, bem muvuquinha na frente, pois lá dentro parecia tudo bem tranquilo.

Eles já tinham divulgado que iam controlar o número de pessoas que iam entram (Iam deixar apenas 100/150 pessoas entrar), mas qual é o intuito de fazer um evento sobre comida de rua na madrugada, se é em um lugar fechado? Me senti uma idiota indo nesse evento. Se era pra fazer um negócio fechado apenas para amigos, então não divulgava em massa essa porra, né?

E outra coisa que achei extremamente estúpida foi algumas comidas acabarem 1h da manhã. Como assim colega? Você programa um evento chamado feirinha da madrugada que vai até as 5h da manhã e parte da comida acaba no começo ainda da madrugada? Olha, se eu tivesse ficado na fila, conseguisse entrar e descobrisse que acabou o q eu queria comer, ia ficar realmente indignada.

Nós desistimos de ir no tal “O Mercado” e fomos lá no Sujinho pra comer pois era o lugar mais próximo e advinha. Também estava lotado! Tudo bem q a nossa espera foi rápida, mas esse evento conseguiu causar de uma forma BEM negativa na região. Cagou o trânsito e entupiu todos os estabelecimentos próximos de comida.(Pq não sei se vc foi estúpido q nem eu e deixou de comer pra comer lá e estava morta de fome também...)

E adivinha, né. Entramos no Sujinho pra comer e começou a chuviscar. Eh beleza! Ainda bem q não ficamos na fila, pois estávamos sem guarda chuva! Hehe Como o atendimento no Sujinho foi bem lerdo (Adoro a bisteca de lá, mas o atendimento pecou mto essa noite) a gente saiu lá pelas 2h30 de madrugada. Como estava mais sussa o trânsito resolvemos passar na frente do evento pra ver o movimento. E adivinha? Ainda tinha a mesma fila quilométrica (todos de capucha e guarda chuva) e eu ainda ouvi uma mulher falando q a comida tinha acabado. XD haha Então imagina a felicidade de quem estava aquele tempo todo na fila e descobre que acabou a comida.

Bom, o que eu tenho pra dizer é que eles “CAGARAM NA MISSÃO”. Eu li muitas matérias sobre o evento antes de ir e algumas delas falavam que esse evento era meio que um protesto pra permitir as comidas de rua e tal, mas meu. Q tipo de protesto é esse que vc faz no fundo do seu restaurante e controla a entrada? Como vc me divulga na grande mídia sem ter estrutura pra receber esse tanto de gente?

Só sei que foi bem decepcionante. Eu falei pra Naty, próxima vez vamos levar os meus brigadeiros gourmet e capuchas e ficar vendendo na porta, pq pelo menos a gente saí ganhando, pois tenho certeza que tinha muitos mortos de fome por lá!

* Para aqueles que não gostaram do meu post, não estou criticando a comida e muito menos a iniciativa. Não dúvido nada que a comida estava fantástica e realmente a falta de lugares para comer de madrugada é escassa até mesmo pela questão segurança. Porém eu achei q foi mal organizado. Infelizmente eu não tinha tempo de ficar 2h na fila sem a certeza q eu ia entrar e muito menos se ia ter comida lá dentro. Admiro quem teve coragem de ficar lá embaixo de chuva na madrugada, porém esse tipo de coisa não é pra mim.

Fotos:

Trânsito desde a pqp...

O cara desse Ford K q estava revoltado q queria passar apenas...

Entrada do Sal (A entrada do evento era nesse portão ao lado)

Passando de carro 2h30 da manhã e olha a galera lá ainda.

Tava menos muvuca na frente, mas ainda tinha bastante fila

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Good old Lamen!

(Invadindo o Me Gusta novamente. Brigadinha Leta!)

(Misso Tonkotsu Lamen)

E hoje, que o tempo deu uma esfriadinha (não muito), resolvi matar a saudades e comer um lamen na Liba. Na verdade, eu ando com muita vontade de comer sukiyaki, mas como certas pessoas andam me enrolando, fui me satisfazer com um substituto próximo. 

O escolhido, o Aska, na Galvão Bueno. Eu não sei dizer há quanto tempo, mas pra ter uma idéia, desde que eu fazia Band (há 10 anos atrás) e ainda me familiarizava com o meu futuro oriental, eu já ouvia falar dele. Na minha opinão é a "lamen house" mais tradicional da Liberdade.

Pois bem, pra quem não conhece, o Aska fica em um recinto bem pequenino com apenas 5 mesas de 2 lugares e cerca de 10 cadeiras no balcão, com um ar bem típico japonês. De sexta a domingo fica BEM cheio e pode demorar um bom tempo para se sentar. Todos os atendentes são brasileiros, e depois de tanto tempo sem ir lá, reconheci apenas alguns rostos. D

Diferentemente de alguns anos atrás - eu fui freqüentadora assídua entre 2006 e 2007 - há muito mais brasileiros (e chineses) e os garçons se lembram de frisar antes dos pedidos que somente dinheiro e cheque (!?!?) são aceitos. O menu tem apenas duas páginas, com os mesmos lamens, mas um com caldo base de frango e outro de porco. Pode-se adicionar alguns ingredientes a mais, como wakame e ovo, e o tamanho do bowl pode variar entre o mini, normal e big. Se você não mencionar qual quer, eles traram o normal. Outra boa pedida lá, que talvez seja o único outro item que não o lamen, é a porção de guiozas. Como eu estava sozinha hoje, nem com um prato mini, daria conta de 6 guiozas. 

O serviço é super rápido. Você chega, o garçom já vem com o cardápio e fica lá esperando o pedido ou para explicar os pratos. Pediu, e alguns minutinhos depois o(s) prato(s) chega na mesa. A idéia é devorar bem rápido. E esse é o motivo pelo qual não voltava lá há anos. Infelizmente, quando o Aska foi ficando mais popular, o serviço começou a pecar. Tudo devia ser muito rápido e caso contrário, você era (quase) chutado para fora do restaurante. Agora, com uma amiga que come bem devagarinho e nossa idéia de sair para jantar e jogar conversa fora, o Aska foi perdendo pontos - e claro, com a chegada do lamen Kazu e mais recentemente o Espaço Kazu, um atendimento mais cordial e simpático retirou qualquer vontade de retornar lá.

Hoje voltei lá para checar como estava depois de tanto tempo. Os preços continuam pequeninos (para a inflacionada SP, fiquei até surpresa), mas achei que lamen não tão saboroso quanto antes. Talvez porque depois de tanto tempo (e dois anos de Ásia) meu paladar tenha mudado. Também a falta de alguns ingredientes típicos japoneses - que ainda não podem ser importados aqui no Brasil - possa ter afetado os sabores. Pretendo voltar lá mais uma vez para avaliar melhor. 

ASKA
Rua Galvão Bueno, 466
Liberdade
Aceita dinheiro e cheque
Não abre às segundas

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11* Festival do Hamburguer no America

E Viva o Festival do Hamburguer no America!! Eu sempre fui super fã do festival pois tinha os melhores sanduíches e com os melhores preço. Pq sim eu acho o America um restaurante caro. Eu acredito que pra comer hamburguer existem lugares melhores e com preços melhores (Lanchonete da cidade, Milk and Mellow, Joakins e etc...) e comida eu também não acho aquelas coisa. Eu acho que é caro de qlqer jeito. As únicas coisas q eu amo lá são os festivais do Hamburguer e do Frozen Iogurte pois eles fazem coisas bem diferentes com um preço mais camarada.

Final de semana eu estava em casa com a minha irmã e eu estava com preguiça de cozinhar e resolvemos pedir os sanduíches do america. Tá, eu sei que a Batata nunca vai chegar igual ao do restaurante (Sim, ela chega meio murcha), mas dá pra matar a fome! haha

Eu pedi o Bicampeão do Chile e minha irmã pediu o Brie Parma Burguer. Confesso que o meu favorito (Tanto é que eu votei loucamente nele durante a votação da internet) é o Brie Parma Burguer, mas depois que eu experimentei esse Bicampão do Chile fiquei mega dividida, pois adoro um toque de doce no meu salgado. Sim adoro misturar sabores. E nossa, essa hamburguer é fantástástico. Ele vem com uma maionese com azeitonas pretas que é divino e a geléia de vinho carbenère é sensacional!!!

Eu também pedi as tal Batata Bravas, mas foi meio decepcionante. É simplesmente a tradicional batata com um molho de tomate levemente apimentado. E bom, eu prefiro 10mil vezes mais a batata com cheddar e bacon! hehe

Dos outros sanduíches que estão no festival eu ainda quero experimentar o Burguer acebolado que tem batatas curtidas no vinho tinto e deve ser bemm interessante! hehe

Bom, se vc ainda não foi comer o seu hambúrguer dá tempo! O festival vai até o dia 13 de maio (e eu vou provavelmente comer o outro hamburguer só mês q vem pq eu toh pobre já rs) e os sabores você pode ver aqui:

Existem America espalhados por SP inteira, então é só entrar no site deles aqui e procurar o mais próximo de vc! Dá pra pedir delivery também e eu acredito que deva chegar em quase qlqer lugar, pq aonde eu moro não tem nenhum America tão próximo assim! hehe Eu acho que o mais próximo é o da Cerqueira César (Próxima da consolação) e olhe lá! hehe

Fotos:

Bicampeão do chili e batatas bravas  - Versão delivery

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Degustação de Sake no Kazu Sake Emporium

Oi gente. Me desculpem a longa ausência, mas é q tive umas probleminhas aqui em casa na última semana e eu também estava atolada de provas e por isso não deu pra vim postar antes.
Semana passada (mais exatamente na quinta-feira) a gente foi em uma degustação de sake que teve no Kazu Sake Emporium (É a adega de sake que tem em cima do Espaço Kazu na Liberdade) e foi uma experiência bem interessante.
O sr. Kuji Kosuke veio de Iwate para dar uma aula de sakê para nós leigos. Como ele só falava japonês tinha uma das meninas que trabalham lá traduzindo tudo.
No total degustamos 3 saquês o que está mais do que ótimo para o preço (35 reais). O saquê que eles entitularam de nacional era azuma kirin (corrigindo Thikara Sake). Não sei porque a moça ficou enrolando pra falar, sendo que o Kuji falou quando estava explicando em japonês! Rs Mas então a degustação era composta por 3 sakês: 1 nacional e 2 importados da "adega" de sake do Sr. Kuji. (Nanbu Bijin)
E é muito engraçado pois você experimenta o sake nacional e acha normal. Mas depois que você experimenta outros 2  e vc volta a experimentar o nacional, ele parece vinagre! Rs
A aula foi bem legal. Ele contou como é feito a produção de sakê lá, contou também a diferença entre o sake dele e o nacional e também falou do que acompanha bem com cada tipo de sakê, pois tinha um sakê normal e outro envelhicido 7 anos.
O que eu senti é que o sakê é bem parecido com o vinho. Cada tipo é feito pra acompanhar um tipo de comida.
Com o primeiro Sakê do Sr. Kuji veio um sashimi de peixe branco e estava muito bom. Ele falou que o que combina mais com aquele sakê são os frutos do mar. Já o segundo sakê envelhecido nós comemos com um Shiokara de Lula (uma lula curtida e bem salgada) e combinou bastante, mas ele falou que a melhor combinação é carnes. Confesso que gostei mais do primeiro sakê. Ele era mais suave e mais gostoso pra tomar sozinho. Já o envelhecido tinha um gosto bem mais forte e eu só tomaria acompanhado de alguma comida mesmo.
Curiosades alheias, uma das pessoas perguntou sobre o sakê quente. Ele disse que o segundo sakê que tomamos o envelhecido fica melhor ainda quente, porém está se perdendo o costume de se tomar sakê quente, pois atualmente os melhore sakês são todos guardados refrigerados e tomados gelados também.
Eu nunca tinha parado pra cheira o sakê até a aula e foi bem legal. O que eu percebi bastante é que o sakê nacional tem um mega cheiro de fermento de pão, enquanto que o sakê japonês tem um cheiro suave de arroz.
Outra coisa legal é que quanto mais polido é o arroz para a produção do sakê melhor é a qualidade do sakê. Então por exemplo um sakê que só usou 50% do grão é melhor do que um que usou 70%.
Bom, resumindo td isso foi bem legal e o Sr. Kuji era super simpático e engraçadíssimo! Eu e a Naty fomos depois lá agradecer e tirar uma foto com ele! hehe
E agora vc deve estar me perguntando: Mas como vc ficou sabendo dessa degustação? Por amigos. Minha amiga já tinha ido na primeira degutstação e daí ela avisou desse segunda e a gente reservou. São bem poucas pessoas (devia ter menos de 40) pois o espaço é pequeno, mas valeu a pena vendo que a dose dos sakês de lá são caríssimas! hehe
Se eu ficar sabendo de alguma outra degustação, eu aviso aqui! =)

Obs. No final do post tem uma foto de um pudim e é o pudim de Sakê! hehe Depois da degustação nós fomos comer no Gogo Curry pra experimentar esse pudim. A consistência dele lembra um manjar com coco (sim, tinha umas pelotinhas, mas não era coco), mas tinha bastante gosto de sakê! hehe

Fotos:

Sr Kuji, Naty e Eu

Panfletinho falando da degustação e do Sr. Kuji

Galera

Sashimi de peixe branco - Acompanhamento do primeiro sake do Sr. Kuji.

Os 3 sakês. O nacional é o de copo de vidro. Os outros 2 são do sr. Kuji.

Shiokara no Ika - Acompanhamento do Sakê envelhecido

Aula ótima

Pudim de sakê e sim é uma mega porção. Dá pra dividir entre 2 pessoas.

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