Como fazer: Manteiga clarificada, ghee ou manteiga de garrafa

Olá pessoal. Tudo bem com vocês? Hoje eu vim postar uma coisa bem básica que é como se faz manteiga clarificada em casa. Eu coloquei esses 3 nomes (manteiga clarificada, ghee ou manteiga de garrafa), pq pra mim elas são basicamente a mesma coisa. A única diferença mesmo que eu aprendi em aula é que o ghee você...

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SP Burguer Fest 2014: Q-Burguer

Olá pessoal. Tudo bem com vocês? Desculpem o sumiço do blog, mas é que não estava muito bem pra escrever. Ainda não estou 100%, mas como aconteceram várias coisas legais essa semana que se passou eu resolvi escrever aqui, pq se não depois eu não escrevo mais. Semana passada no dia 07 começou a o SP Burguer Fest....

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Misc.: Minha primeira panela de ferro (Wok)

Olá pessoas. Hoje eu resolvi fazer um post um pouco diferente e contar sobre a panela de ferro que comprei na Liberdade esse final de semana. Na verdade como uma boa japonesa aqui em casa já teve algumas panelas de ferro, mas não foi algo que utilizei, mas sim a minha mãe. Minha mãe falava muito de uma panela...

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Review: K-pop Chicken

Olá pessoal! E aí td bem com vcs? Ontem eu fui com o Re no K-pop Chicken que é um restaurante coreano tipo o BBQ Chicken na Loefgreen do ladinho do Shopping Santa Cruz. A gente foi por volta das 20h e estava bem tranquilo. Eu sempre gosto de procurar em outros blogs o review dos restaurantes que eu vou visitar...

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Review e receita: Temaki Fry e Enroladinho de Salmão com Camarão

Olá pessoal! E aí td bem com vcs? Bom, como disse no post anterior no FDS eu fui conhecer o Temaki Fry que é uma franquia de temakerias. A que eu fui fica em um posto de gasolina na 23 de maio perto do Aeroporto de Congonhas. Eu sempre tive um preconceito contra restaurantes no posto de gasolina, mas  como...

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Review: Stop Dog (Moema)

Olá abiguinhos (Não, eu não escrevi errado! hehe É uma homenagem para um abiguinho! Rs)! Td bem com vcs? Comigo está tudo ótimo! Esse final de semana foi muito gostoso. Diria quase que foi um final de semana perfeito que gostaria q se repetisse mais vezes... Mas tbm sei q se ele se repetisse sempre talvez ele...

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Receita: Patê de fígado de frango

Olá pessoal! Td bem com vcs? Bom, eu sei q mta gente não curte um fígado, mas eu aprendi a gostar recentemente. Confesso que nunca tive muito o costume de comer aqui em casa, até pq raramente minha mãe fazia qlqer coisa com fígado e confesso q tbm tinha um certo preconceito. Não sei se vcs lembram de um episódio...

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Receita: Tartar de Salmão

Olá amiguinhos (To me sentindo a Palmirinha! Rs)! Td bem com vcs? Hj eu vim postar uma receita bem fácil q fiz com um restinho do salmão do sashimi que teve aqui em casa.Normalmente qndo a gente compra são ou é pra fazer sashimi ou é pra fazer temaki (até pq nós somos japas. rs), mas eu sempre gosto de fazer...

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Receita: Antepasto de aborbinha grelhada

Olá pessoal! E ai td bem com vcs? Bom, comigo está tudo ótimo! Esse fds foi bem cansativo que tive várias encomendas de brigadeiros, mas foi boa! =) hehe Eu confesso que a única coisa q eu mais sinto falta de não vender mais os meus brigadeiros na facul é ver a carinha de felicidade qndo as pessoas comem o brigadeiro....

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Receita: Pan de Higos

Olá pessoal. Hj vim postar uma das receitas que aprendi semana nas aulas de Cozinha Mediterrânea na aula da Espanha. Eu gostei muito dessa receita pois além de gostosa, ela é de certo modo saudável. Ela leva bastante frutas secas e amêndoas e um pouco de chocolate pra dar liga pra isso tudo. Eu acho q quando...

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