Receita: Granola Salgada

Oi pessoal! E aí tudo bem com vcs? Bom, como ontem (Dia 31 de agosto) foi dia do nutricionista, primeiramente eu queria dizer parabéns a todos os bons profissionais da área! E digo bons, pq assim como qlqer profissião, na nutrição também tem muita gente péssima! Rs Como ainda não sou nutri e nem me sinto muito...

Read More

Tips: Como higienizar os alimentos?

Bom, como raramente eu faço algum post relacionamento com a minha futura formação de nutricionista, eu resolvi fazer esse post hj. O outro dia quando estávamos fazendo um dos grupos no meu estágio, me bateu essa dúvida: Eu posso usar a cândida de casa no lugar do Hipoclorito de sódio? E aí refletindo um pouco...

Read More

Receita: Sardinha a escabeche

Bom e lá vou eu testar outra receita pro meu estágio! Na verdade, essa é uma receita que já conhecia, porém nunca tinha feito, apenas comido. Eu acabei fazendo essa receita pois a sardinha é um dos peixes mais ricos em Omega 3 e super baratos, porém poucas pessoas consomem pq tem muito espinhos. Ou se preparam,...

Read More

Receita: Homus

Bom, como vcs podem perceber esse final de semana estava bem empolgada em fazer coisas trabalhosas, né! hehe Pq sim, tudo que demora mais de 1 hora preparar eu acho demorado! Rs Digo isso, pq tanto a soja como grão de bico tem que ter um pré preparo no dia anterior que é deixar o grão de molho! Rs Eu ia usar...

Read More

Receita: Leite de soja e tofu caseiro

Bom, todos sabem q eu sou uma carnívora por natureza, porém sempre me dá uns 5 minutos e eu resolvo testar receitas vegetarianas ou coisas mais saudáveis. Confesso que gostaria muito de aliar minha habilidade culinária com o meu conhecimento de nutri, mas ainda são coisas que andam um pouco distante apesar do...

Read More