domingo, 22 de abril de 2012

Como contei no post anterior, como  “O Mercado” foi #fail, nós decidimos ir no Sujinho. Fiquei realmente surpreendida como a fila de espera foi rápida, pois aparentemente tinha uma galera lá na frente. Entramos e colocaram a gente em uma mesa q não era pra 7 pessoas. Ficou 4 pessoas de um lado e 3 do outro, pois não podia sentar na ponta porque se não ia acabar com o fluxo dos garçons. Sentamos, ficamos uns 15min esperando alguém vir nos atender até q conseguimos PEGAR (Sim, literalmente) pegar um garçom pra nos atender. Nós pedimos as bebidas e esperamos. Um pouco depois eles nos trocaram pra uma mesa mais descente que cada um tinha o seu lugar, porém o atendimento continuou ruim.
Íamos pedir as comidas qndo as bebidas chegassem, mas as bebidas demoraram tanto que tivemos que “pegar” de novo outro garçom. E sim, não sei pq eles estavam tds de mal humor e atendendo super mal(Sim, eu já fui outras vezes lá e foi tranquilo). Aí pedimos né. Eu, Naty e Márcia pedimos uma bisteca pra dividr, arroz e batata frita portuguesa. Os amigos da Naty pediram batata frita, mandioca e banana frita, pois eles já tinha comido e só iam petiscar. E by the way o garçom foi meio estúpido. A gente pediu a bisteca e dps todas as porções e daí ele “Não, pede primeiro todas as carnes e dps pede as porções”. Mas a gente falou “Hello! Queremos só 1 bisteca, o resto do pessoal vai petiscar só...”
As bebidas chegaram e faltou um suco. E lá a gente de novo pra pegar um garçom pra reclamar q estava faltando um suco.
As porções deles chegaram antes da nossa comida e foi realmente de matar, pois estávamos morrendo de fome. A nossa comida demorou tanto que a comida deles já estava fria quando a nossa chegou. E ainda chegou errado. Ele trouxe o arroz, a batata portuguesa certa e um bife a parmegiana!! E ainda o garçom ficou brigando que foi sim que a gente pediu, pq foi ele q anotou. E sim, eu lembro q foi ele e ele foi mto estupido então pq BISTECA não tem nda haver com bife a parmegiana. Aí dps ainda chegou um prato com carnes e linguiça q veio errado também. Resumindo uma confusão.
O que me deixou puta mesmo foi a espera. O arroz teoricamente já está pronto. A carne é feita na grelha lá na frente é uma coisa rápida. Como as frituras chegaram antes da nossa comida? Eu realmente fiquei intrigada, pq normalmente fritura é o mais demorado.
De entrada tinha uns pães com manteiga, mussarela, um molho de repolho e outro de cebola. Não sei se eles que pediram (pq nós sentamos dps) ou se é a entrada padrão, mas se for, eu achei um cu, pq vem cobrado depois tudo especificado e eu por exemplo nem vi o molho de cebola e eu acho que o pessoal nem comeu...
Na hora de pagar até q foi rápido, porém erraram na conta. Sabe aquele suco que não veio e a gente pediu de novo? Eles cobraram 2 sucos!!
Resumindo: Pra toda galera que estava na mesa e era a primeira vez deles lá, eles odiaram o lugar e acharam caro. Pois as porções de frituras deles (as 3 porções) saíram mais caro que a nossa comida (bisteca + 2 porções).
Eu acho a bisteca divina e grande (desculpem não postar a foto da bisteca, mas é q ela mal chegou a mesa e o garçom pegou de novo pra cortar pq ele viu q a gente ia dividir). Porém o atendimento foi de matar dessa vez.
Um outro aviso é: Eles só aceitam dinheiro ou cheque, ok? Então não vão desprevenidos! hehe

Sujinho
Rua da Consolação, 2068 2063 e 2078 (Sim, tem 3 sujinhos por lá. Um na frente do outro praticamente. E pelo q eu vi no site tem um na Av. Ipiranga também.
O da consolação funciona todos os dias das 11h as 5h da madrugada.
Tel: 3229-9986
Site: http://www.sujinho.com.br
Não aceita cartões - SOMENTE DINHEIRO OU CHEQUE

Fotos:

Musarrela
Molho de repolho
A bisteca cortada já, arroz, banana frita e batata portuguesa frita
Pelo menos a comida estava boa! hehe
Faz um bom tempo já q eu fiquei sabendo dessa tal feira de madrugada gourmet que ia ter e resolvi que ia ir.
Porém, eu já estava com um mal pressentimento desde que começou a sair essa divulgação em massa por todas as vidas de comunicação possível. E minha teoria é: “Passou na GLOBO, FUDEU!”
Mas com espírito aventureiro e otimista lá fomos eu, Naty e mais uma amiga a Márcia na tal feira de madrugada.
Primeiro q o tal evento ferrou totalmente com o trânsito da região. Demoramos mais de 1h pra chegar lá (Pegamos desde a Av. Paulista travada já) e qndo chegamos perto da consolação, achamos um lugar maroto e paramos por lá, pq pelo visto se a gente continuasse nós íamos pegar mais trânsito, fila pra estacionar(isso se tivesse lugar), fila pra entrar e isso simplesmente não nos apetece.
No caminho encontramos alguns amigos da Naty q falaram que estavam impossível, uma fila enorme, mas a gente queria ir ver de qlqer jeito. Afinal, não ficamos mais de 1h no trânsito pra não ir até a porta.
Estava uma muvuca de pessoas mesmo. Pra passar na frente do Sal de carro estava impossível pois tinha tanta gente na rua que os carros mal conseguiam passar. Um dos motoristas q estava passando por lá estava muito indignado pois ele nem sabia do evento e só queria passar pra ir pra Av. Dr. Arnaldo e eu acredito que mtos outros milhares de motorista q infelizmente precisavam fazer aquele caminho aquela noite passaram por esse perrengue também.
Eu acredito q chegamos lá por volta da 00h30. E Jesus! Que fila era aquela. Ela estava dando voltinha no quarteirão até mais ou menos a quitanda de fruta q tem lá perto. Fomos até a entrada do Sal pra ver e estava bem muvuquinha. Me corrigo, bem muvuquinha na frente, pois lá dentro parecia tudo bem tranquilo.
Eles já tinham divulgado que iam controlar o número de pessoas que iam entram (Iam deixar apenas 100/150 pessoas entrar), mas qual é o intuito de fazer um evento sobre comida de rua na madrugada, se é em um lugar fechado? Me senti uma idiota indo nesse evento. Se era pra fazer um negócio fechado apenas para amigos, então não divulgava em massa essa porra, né?
E outra coisa que achei extremamente estúpida foi algumas comidas acabarem 1h da manhã. Como assim colega? Você programa um evento chamado feirinha da madrugada que vai até as 5h da manhã e parte da comida acaba no começo ainda da madrugada? Olha, se eu tivesse ficado na fila, conseguisse entrar e descobrisse que acabou o q eu queria comer, ia ficar realmente indignada.
Nós desistimos de ir no tal “O Mercado” e fomos lá no Sujinho pra comer pois era o lugar mais próximo e advinha. Também estava lotado! Tudo bem q a nossa espera foi rápida, mas esse evento conseguiu causar de uma forma BEM negativa na região. Cagou o trânsito e entupiu todos os estabelecimentos próximos de comida.(Pq não sei se vc foi estúpido q nem eu e deixou de comer pra comer lá e estava morta de fome também...)
E adivinha, né. Entramos no Sujinho pra comer e começou a chuviscar. Eh beleza! Ainda bem q não ficamos na fila, pois estávamos sem guarda chuva! Hehe Como o atendimento no Sujinho foi bem lerdo (Adoro a bisteca de lá, mas o atendimento pecou mto essa noite) a gente saiu lá pelas 2h30 de madrugada. Como estava mais sussa o trânsito resolvemos passar na frente do evento pra ver o movimento. E adivinha? Ainda tinha a mesma fila quilométrica (todos de capucha e guarda chuva) e eu ainda ouvi uma mulher falando q a comida tinha acabado. XD haha Então imagina a felicidade de quem estava aquele tempo todo na fila e descobre que acabou a comida.
Bom, o que eu tenho pra dizer é que eles “CAGARAM NA MISSÃO”. Eu li muitas matérias sobre o evento antes de ir e algumas delas falavam que esse evento era meio que um protesto pra permitir as comidas de rua e tal, mas meu. Q tipo de protesto é esse que vc faz no fundo do seu restaurante e controla a entrada? Como vc me divulga na grande mídia sem ter estrutura pra receber esse tanto de gente?
Só sei que foi bem decepcionante. Eu falei pra Naty, próxima vez vamos levar os meus brigadeiros gourmet e capuchas e ficar vendendo na porta, pq pelo menos a gente saí ganhando, pois tenho certeza que tinha muitos mortos de fome por lá!

* Para aqueles que não gostaram do meu post, não estou criticando a comida e muito menos a iniciativa. Não dúvido nada que a comida estava fantástica e realmente a falta de lugares para comer de madrugada é escassa até mesmo pela questão segurança. Porém eu achei q foi mal organizado. Infelizmente eu não tinha tempo de ficar 2h na fila sem a certeza q eu ia entrar e muito menos se ia ter comida lá dentro. Admiro quem teve coragem de ficar lá embaixo de chuva na madrugada, porém esse tipo de coisa não é pra mim.

Fotos:
Trânsito desde a pqp...
O cara desse Ford K q estava revoltado q queria passar apenas...
Entrada do Sal (A entrada do evento era nesse portão ao lado)
Passando de carro 2h30 da manhã e olha a galera lá ainda.
Tava menos muvuca na frente, mas ainda tinha bastante fila

quinta-feira, 19 de abril de 2012

(Invadindo o Me Gusta novamente. Brigadinha Leta!)
(Misso Tonkotsu Lamen)


E hoje, que o tempo deu uma esfriadinha (não muito), resolvi matar a saudades e comer um lamen na Liba. Na verdade, eu ando com muita vontade de comer sukiyaki, mas como certas pessoas andam me enrolando, fui me satisfazer com um substituto próximo. 
O escolhido, o Aska, na Galvão Bueno. Eu não sei dizer há quanto tempo, mas pra ter uma idéia, desde que eu fazia Band (há 10 anos atrás) e ainda me familiarizava com o meu futuro oriental, eu já ouvia falar dele. Na minha opinão é a "lamen house" mais tradicional da Liberdade.
Pois bem, pra quem não conhece, o Aska fica em um recinto bem pequenino com apenas 5 mesas de 2 lugares e cerca de 10 cadeiras no balcão, com um ar bem típico japonês. De sexta a domingo fica BEM cheio e pode demorar um bom tempo para se sentar. Todos os atendentes são brasileiros, e depois de tanto tempo sem ir lá, reconheci apenas alguns rostos. D
Diferentemente de alguns anos atrás - eu fui freqüentadora assídua entre 2006 e 2007 - há muito mais brasileiros (e chineses) e os garçons se lembram de frisar antes dos pedidos que somente dinheiro e cheque (!?!?) são aceitos. O menu tem apenas duas páginas, com os mesmos lamens, mas um com caldo base de frango e outro de porco. Pode-se adicionar alguns ingredientes a mais, como wakame e ovo, e o tamanho do bowl pode variar entre o mini, normal e big. Se você não mencionar qual quer, eles traram o normal. Outra boa pedida lá, que talvez seja o único outro item que não o lamen, é a porção de guiozas. Como eu estava sozinha hoje, nem com um prato mini, daria conta de 6 guiozas. 
O serviço é super rápido. Você chega, o garçom já vem com o cardápio e fica lá esperando o pedido ou para explicar os pratos. Pediu, e alguns minutinhos depois o(s) prato(s) chega na mesa. A idéia é devorar bem rápido. E esse é o motivo pelo qual não voltava lá há anos. Infelizmente, quando o Aska foi ficando mais popular, o serviço começou a pecar. Tudo devia ser muito rápido e caso contrário, você era (quase) chutado para fora do restaurante. Agora, com uma amiga que come bem devagarinho e nossa idéia de sair para jantar e jogar conversa fora, o Aska foi perdendo pontos - e claro, com a chegada do lamen Kazu e mais recentemente o Espaço Kazu, um atendimento mais cordial e simpático retirou qualquer vontade de retornar lá.
Hoje voltei lá para checar como estava depois de tanto tempo. Os preços continuam pequeninos (para a inflacionada SP, fiquei até surpresa), mas achei que lamen não tão saboroso quanto antes. Talvez porque depois de tanto tempo (e dois anos de Ásia) meu paladar tenha mudado. Também a falta de alguns ingredientes típicos japoneses - que ainda não podem ser importados aqui no Brasil - possa ter afetado os sabores. Pretendo voltar lá mais uma vez para avaliar melhor. 


ASKA
Rua Galvão Bueno, 466
Liberdade
Aceita dinheiro e cheque
Não abre às segundas

quarta-feira, 18 de abril de 2012

E Viva o Festival do Hamburguer no America!! Eu sempre fui super fã do festival pois tinha os melhores sanduíches e com os melhores preço. Pq sim eu acho o America um restaurante caro. Eu acredito que pra comer hamburguer existem lugares melhores e com preços melhores (Lanchonete da cidade, Milk and Mellow, Joakins e etc...) e comida eu também não acho aquelas coisa. Eu acho que é caro de qlqer jeito. As únicas coisas q eu amo lá são os festivais do Hamburguer e do Frozen Iogurte pois eles fazem coisas bem diferentes com um preço mais camarada.
Final de semana eu estava em casa com a minha irmã e eu estava com preguiça de cozinhar e resolvemos pedir os sanduíches do america. Tá, eu sei que a Batata nunca vai chegar igual ao do restaurante (Sim, ela chega meio murcha), mas dá pra matar a fome! haha
Eu pedi o Bicampeão do Chile e minha irmã pediu o Brie Parma Burguer. Confesso que o meu favorito (Tanto é que eu votei loucamente nele durante a votação da internet) é o Brie Parma Burguer, mas depois que eu experimentei esse Bicampão do Chile fiquei mega dividida, pois adoro um toque de doce no meu salgado. Sim adoro misturar sabores. E nossa, essa hamburguer é fantástástico. Ele vem com uma maionese com azeitonas pretas que é divino e a geléia de vinho carbenère é sensacional!!!
Eu também pedi as tal Batata Bravas, mas foi meio decepcionante. É simplesmente a tradicional batata com um molho de tomate levemente apimentado. E bom, eu prefiro 10mil vezes mais a batata com cheddar e bacon! hehe
Dos outros sanduíches que estão no festival eu ainda quero experimentar o Burguer acebolado que tem batatas curtidas no vinho tinto e deve ser bemm interessante! hehe
Bom, se vc ainda não foi comer o seu hambúrguer dá tempo! O festival vai até o dia 13 de maio (e eu vou provavelmente comer o outro hamburguer só mês q vem pq eu toh pobre já rs) e os sabores você pode ver aqui:
Existem America espalhados por SP inteira, então é só entrar no site deles aqui e procurar o mais próximo de vc! Dá pra pedir delivery também e eu acredito que deva chegar em quase qlqer lugar, pq aonde eu moro não tem nenhum America tão próximo assim! hehe Eu acho que o mais próximo é o da Cerqueira César (Próxima da consolação) e olhe lá! hehe

Fotos:
Bicampeão do chili e batatas bravas  - Versão delivery
Oi gente. Me desculpem a longa ausência, mas é q tive umas probleminhas aqui em casa na última semana e eu também estava atolada de provas e por isso não deu pra vim postar antes.
Semana passada (mais exatamente na quinta-feira) a gente foi em uma degustação de sake que teve no Kazu Sake Emporium (É a adega de sake que tem em cima do Espaço Kazu na Liberdade) e foi uma experiência bem interessante.
O sr. Kuji Kosuke veio de Iwate para dar uma aula de sakê para nós leigos. Como ele só falava japonês tinha uma das meninas que trabalham lá traduzindo tudo.
No total degustamos 3 saquês o que está mais do que ótimo para o preço (35 reais). O saquê que eles entitularam de nacional era azuma kirin (corrigindo Thikara Sake). Não sei porque a moça ficou enrolando pra falar, sendo que o Kuji falou quando estava explicando em japonês! Rs Mas então a degustação era composta por 3 sakês: 1 nacional e 2 importados da "adega" de sake do Sr. Kuji. (Nanbu Bijin)
E é muito engraçado pois você experimenta o sake nacional e acha normal. Mas depois que você experimenta outros 2  e vc volta a experimentar o nacional, ele parece vinagre! Rs
A aula foi bem legal. Ele contou como é feito a produção de sakê lá, contou também a diferença entre o sake dele e o nacional e também falou do que acompanha bem com cada tipo de sakê, pois tinha um sakê normal e outro envelhicido 7 anos.
O que eu senti é que o sakê é bem parecido com o vinho. Cada tipo é feito pra acompanhar um tipo de comida.
Com o primeiro Sakê do Sr. Kuji veio um sashimi de peixe branco e estava muito bom. Ele falou que o que combina mais com aquele sakê são os frutos do mar. Já o segundo sakê envelhecido nós comemos com um Shiokara de Lula (uma lula curtida e bem salgada) e combinou bastante, mas ele falou que a melhor combinação é carnes. Confesso que gostei mais do primeiro sakê. Ele era mais suave e mais gostoso pra tomar sozinho. Já o envelhecido tinha um gosto bem mais forte e eu só tomaria acompanhado de alguma comida mesmo.
Curiosades alheias, uma das pessoas perguntou sobre o sakê quente. Ele disse que o segundo sakê que tomamos o envelhecido fica melhor ainda quente, porém está se perdendo o costume de se tomar sakê quente, pois atualmente os melhore sakês são todos guardados refrigerados e tomados gelados também.
Eu nunca tinha parado pra cheira o sakê até a aula e foi bem legal. O que eu percebi bastante é que o sakê nacional tem um mega cheiro de fermento de pão, enquanto que o sakê japonês tem um cheiro suave de arroz.
Outra coisa legal é que quanto mais polido é o arroz para a produção do sakê melhor é a qualidade do sakê. Então por exemplo um sakê que só usou 50% do grão é melhor do que um que usou 70%.
Bom, resumindo td isso foi bem legal e o Sr. Kuji era super simpático e engraçadíssimo! Eu e a Naty fomos depois lá agradecer e tirar uma foto com ele! hehe
E agora vc deve estar me perguntando: Mas como vc ficou sabendo dessa degustação? Por amigos. Minha amiga já tinha ido na primeira degutstação e daí ela avisou desse segunda e a gente reservou. São bem poucas pessoas (devia ter menos de 40) pois o espaço é pequeno, mas valeu a pena vendo que a dose dos sakês de lá são caríssimas! hehe
Se eu ficar sabendo de alguma outra degustação, eu aviso aqui! =)

Obs. No final do post tem uma foto de um pudim e é o pudim de Sakê! hehe Depois da degustação nós fomos comer no Gogo Curry pra experimentar esse pudim. A consistência dele lembra um manjar com coco (sim, tinha umas pelotinhas, mas não era coco), mas tinha bastante gosto de sakê! hehe

Fotos:
Sr Kuji, Naty e Eu

Panfletinho falando da degustação e do Sr. Kuji

Galera

Sashimi de peixe branco - Acompanhamento do primeiro sake do Sr. Kuji.
Os 3 sakês. O nacional é o de copo de vidro. Os outros 2 são do sr. Kuji.
Shiokara no Ika - Acompanhamento do Sakê envelhecido
Aula ótima
Pudim de sakê e sim é uma mega porção. Dá pra dividir entre 2 pessoas.

terça-feira, 10 de abril de 2012

Conheci esse doce maravilhoso através da minha irma uma vez qndo voltamos da ACADEMIA! haha Sim, a gente fazia academia no shopping e tinha toda uma praça de alimentação na volta. Bem inteligente por sinal! hehe E aí ela me mostrou um dia essse delicioso doce q me apaixonei.
Se chama bala de ovo. Se vc for pensar é um quindim com um caramelo em volta, mas nossa quem inventou isso foi genial. EU AMO quindim e com esse caramelo crocante em cima fica fantástico.
Não é algo mto barato (tipo uns 4 e pouco cada bala), mas vale a pena. E outra coisa: Não faça  a burrice de não comer na hora. Se vc deixar de um dia pro outro (fora da  geladeira - gostaria de saber se na geladeira o caramelo se conserva), o caramelo se desfaz!

Fotos:


Confesso que 50% da minha avaliação está no atendimento que pra mim é crucial e no portal da coréia eu sempre fui bem atendida. A dona é super simpática e sempre vem falar com a gente. Ela vem perguntar o q vamos pedir, vem dar sugestões e contar novidades.
E bom, de todos os coreanos da liba q eu já fui (ou q fazem esse estilo de churrasquinho na mesa) esse foi o melhor até agora. Tem as melhores e mais diferentes opções de carne, tem um exaustor q funciona e um ambiente bem ventilado, além de ter as melhores porções (kimchi, moyashi, tofu, alga...) de acompanhamento. E claro o alface! Hehe
Pra quem não sabe o churrasquinho coreano(bulgogi) é comido com alface. Vc faz um enroladinho com ele (foto em anexo rs) e come com a mão mesmo! Hehe Mas confesso q se vc não pedir os garçons normalmente não trazem, pq a maioria das pessoas não sabe q é pra comer assim.
Essa vez variamos bem o q pedimos. A gente sempre vai de churrasquinho é claro pq somos carnívoras até a alma, mas dessa vez fomos de picanha de pato, lula apimentada e shimeji e nossa! Estava mto bom!!
Confesso que o destaque da noite foi a lula. Ela vem com umas verduras nessa pasta de pimenta q qndo vc grelha fica uma delícia!! O kimchi estava mais apimentado do que o usual, mas estava igualmente gostoso! Hehe
Antigamente não existia o serviço pra pagar, mas hj em dia eles colocam na conta. Não entendia pq não tinha serviço, pq afinal alguém faz o pré preparo de td na cozinha e tem garçons. Mas acredito que é pq cada um teoricamente faz o seu churrasquinha na mesa.
Um conselho mto grande q eu vou, se vc não gosta de comer desse jeito não vá. Sério mesmo, tinha um grupo de chineses do nosso lado q estavam realmente incomodando. Além de eles ficarem apertando 20x o botão que tem na mesa pra chamar o garçom, eles pediram as coisas prontas da cozinha (já vem td grelhado) e eu acho q estavam meio putos com a demora.
Pq é óbvio q nosso pedido chegou bem antes do q o deles e comemos bem antes. Eu imagino q a cozinha não deve ser mega preparada pra preparar os pratos na cozinha uma vez q tem fogão em tds as mesas, não? Mas q seja. Se vc não curte preparar a sua própria comida não vá! Rs
Só pra vcs saberem existem vários outros pratos coreanos no menu tbm. Eu experimentei alguns qndo teve restaurante week, mas o meu top five ainda é o churrasquinho! Então se vc for não deixe de experimentar o bulgogi (típica carne apimentada koreana), o shimeji, a barriga de porco e a lula apimentada!!
Qndo eu vou com a Naty (a gente costuma comer bem pq sempre vamos morrendo de fome huahuaa) a gente sempre pede 3 tipos de churrasco o que no final saí uns 40 reais pra cada. Não acho caro uma vez que tds os acompanhamentos vc pode repetir, tem Gohan(arroz) e ainda melância de sobremesa! Hehe Então fica a dica

Portal da Coréia
Rua da Glória, 729 
Liberdade
Telefone: 3271-0924
Aceitão cartão e dinheiro
Não abre de domingo
Dica de caminho: Vá de Mêtro, desce na São Joaquim e desce a Rua São Joaquim até a Rua da Glória q vc chega lá! hehe Dps na volta, vá andando pela Glória até a Liberdade e faça umas comprinhas! hehe

Fotos:

As porções q vem junto. Moyashi, espinafre, kimchi, um omelete com nirá, tofu e os molhos. Confesso q as entradinhas varia cada dia! hehe Pq já peguei várias combinações diferentes!

Dessa vez veio uma grelha diferente (E sim pra cada tipo de carne q vc pede tem uma grelha diferente.). Essa parecia bem nova e era teffal! hehe

O exaustor q funciona! hehe

Shimeji com pato. Sempre gosto de grelhar o shimeji com alguma carne pra dar mais sabor.

A Naty dessa vez foi de chá. E gostei mto da louça e do bulezinho q vem junto.
É assim q come! hehe Coquei um pouco de td e tinha tbm um pouco do molho! hehe
Nhammm
Essa lula tava da hora! E não, não estava apimentada de morrer apesar da aparência! hehe

Melância fofa de sobremesa! hehe